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Le Condrieu est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France
et plus précisément dans la région viticole du Rhône-septentrional.
Son terroir bénéficie d'un climat
semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols gneiss, sablo-argileux, calcaires, granitiques et oxyde de fer.
Le Condrieu possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Condrieu".
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Caractéristiques de l'appellation Condrieu
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Condrieu est un grand vin blanc du Rhône septentrional, d’une originalité et d’une qualité hors pair. Malheureusement, ce sont des vins aux prix élevés, mais certains vignerons font tous ce qu’ils peuvent pour offrir au plus grand nombre, des Condrieu à des prix accessibles. Pour des raisons qualitatives on ne peut pas trouver de Condrieu pas cher, ce n’est pas possible car les vignes croissent sur des coteaux très abrupts de la rive droite du Rhône, ce qui nécessite un très important travail d’entretien et de vendages. Ensuite, les viticulteurs pratiquent le tri des raisins...bref le coût de la main d’œuvre pour élaborer ce nectar est élevé, cela fait grimper le prix de vente. Celui-ci est d’autant plus élevé lorsqu’il s’agit d’un Condrieu liquoreux, dont l’élaboration nécessite des tries successives sur les vignes directement, puis un tri sur table, et pour finir un élevage en barriques. Le résultat est une pure merveille, le Condrieu liquoreux est méconnu et pourtant c’est un très grand vin blanc moelleux ! Le Condrieu liquoreux est très rare, le vignerons n’en produisent en moyenne que 2000 bouteilles, commercialisé en bouteille de 50 cl. Le Viognier a la particularité d’être sensible au botrytis cinérea ce qui permet une viticulture en sélection de grains de nobles; les raisins rôtis sont alors vendangés manuellement par tries successives entre la mi-octobre et la mi-novembre.
Le Condrieu blanc sec, est un vin à la robe jaune or et aux reflets dorés brillants, le disque est épais. Le nez est splendide et envoûtant; avant aération des arômes de fruits à chair blanche, pêche, abricot; au deuxième nez, les notes florales apportent de la complexité, avec la violette; l’inimitable arôme de bonbon anglais ferme le bal, un nez tout en fruit, élégance et finesse, magique ! En bouche l’attaque est douce avec une explosion aromatique étonnante, les arômes perçus au nez sont là avec fraîcheur et finesse, certains se révèlent comme la pêche de vigne. Toute la puissance du Condrieu est là, alliant arômes intenses et acidité fine et minérale, très noble. Les cuvées ayant subies un élevage en fûts supporteront facilement les 10 ans de garde. On se régale à déguster le Condrieu sur des foies gras poêlés aux pommes, un régal avec des toasts de pain d’épices. On le sert à 12°C, pas trop frais surtout, il supportera bien le passage en carafe.
Le Condrieu liquoreux est un vrai poème lui aussi et nous enivre tout au long de la dégustation. C’est vraiment un divin nectar, quintessence de la vigne, transcendance de la nature par le savoir faire humain. La robe est or aux reflets dorés. Le nez délicat, fruité; un vrai nez de liquoreux, des notes superbes de fruits confits, de cire, de miel et d’épices douces, d’abricot et de coing. La bouche est délicate, l’équilibre alcool-acidité-sucre est magique, très fin, sur un fruit noble de cire, miel et pâtes de fruits, mais sans aucune lourdeur, l’acidité noble apporte fraîcheur et distinction. Ce sont des vins sans capacité de garde limite, ils peuvent attendre plus de 50 ans pour les grands années, voire 100 ans pour les années exceptionnelles.
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Dénominations viticoles de l'appellation Condrieu
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Condrieu est la dénomination du même nom: Condrieu
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Vins de l'appellation Condrieu
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Le seul vin de l'appellation Condrieu est le vin du même nom: le Condrieu.
Le Condrieu est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.
En suivant le lien ci-dessus vous trouverez de nombreuses informations sur ce vin : millésimes, mode de service, mode de conservation, zone d'exploitation, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ce vin...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Condrieu, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Condrieu.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Condrieu. Le décret d'application date du 27 avril 1940.
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Autres appellations du vignoble du Rhône
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Le vignoble du Rhône est un vignoble au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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